Okey mari kita cek sama-sama cara mengolah bergairah asem dan menyajikan kuliner khas tradisional jawa kita, yang berbahan dasar ayam, walaupun ikan jg bersama-sama dapat loh, memasak bergairah asem harus banyak dipersiapkan bumbu bumbu rempahnya terlebih dahulu, ada yang tidak biasa didalamnya contohnya saja penggunaan belimbing sayur yang punya rasa asem bingit. kuliner bergairah khas jawa ini cukup bikin lisan kita menjadi segar, alasannya kuahnya.
Resep Garang asem diolah sedemikian rupa sehingga membuat rasa yang khas nikmat dan yummy sekaligus, walaupun ada yang gak pakai kuah santan, hampir sama aja Cara membuat Garang Asem Daging Ayam nya.
Resep Garang asem
lihat juga resep ayam betutu yang khas. oki sobat resep4, tips ini kini juga admin bagikan.
Resep Garang Asem Ayam
Komposisi Bahan :- Anda siapkan 1/2 daging Ayam, dipotong kecil
- Boleh tambah 10 buah Ampela Ayam, bersihkan
- 2 biji jeruk nipis
- 10 buah Bawang Merah
- 4 buah Bawang putih
- 10 Irisan Lengkuas, diiris tipis-tipis
- 6 buah Belimbing Sayur (asem banget)
- 2 buah Tomat Hijau
- 5 biji Cabe Hijau, dibuang bijinya
- 5 biji Cabe Merah, buanglah bijinya
- 5 biji Cabe Rawit Merah, dibiarkan utuh
- 1 Bungkus Kaldu Ayam Bubuk sebagai penyedap
- siapkan 1.5 liter Air
- juga 200 ml Santan Kara
- Secukupnya Garam
Cara membuat Garang Asem Daging Ayam
- - Pertama tama lumurilah daging ayam juga ampela dengan air jeruk nipis, kemudian diamkan selama 5-10 menitan, kemudian basuh bersih.
- - kemudian kukus ayam dan ampela hingga matang. angkat tiriskan.
- - Lalu Iris kasar kasar semua bumbu bergairah asem (kecuali cabai rawit).
- - Selanjutnya rebus air higienis bersama santan, hingga air mendidih.
- - Sekarang masukan ayam dan ampela, juga semua bumbu bumbu.
- - kemudian tambahkan disini kaldu, garam secukupnya.
- - Terakhir masak hingga matang, juga bumbu meresap sambil diaduk aduk sesekali supaya santan tak pecah, itulah masak bergairah rasa asem.
Lama waktu memasak : 40 menit
Jumlah sajian : 4 orang
Perkiraan jumlah kalori : 150 Kalori
Selesai kan kuliner bergairah asem enak dari jawa ini, katanya bergairah yang populer dari kota kudus dan solo, seger dari asam belimbing sayur, pedas dari cabe-cabean hahahhaha, walaupun dapat juga berbahan ati ampela ayam ataupun ikan sekalipun, pokoknya TOP POP dech hidangan hidangan ini, patut banget dicoba, sajian sedap berbeda dari hidangan materi ayam. baiklah sobat tutup dulu ya artikel Resep Garang Asem Daging Ayam, semoga berhasil mengolah olahan ini dan dapat sharing ke saudara dan teman.