Kalau sebelumnya ada resep bolu kukus gula merah yang tidak mengecewakan lembut dan mekar, kali ini berbeda, cukup bagus juga penampilan cake tokyo banana ini. tak heran bila banyak orang yang cukup nge-fans sama camilan manis ini dan mengakibatkan sebuah sajian masakan wajib tiap bulannya untuk dikonsumsi. bila saya langsung sih gak begitu amat terhadap camilan manis jepang ini, tapi tentu sebagai pecinta kuliner.

Resep Tokyo Banana
Resep Tokyo Banana Cake Mudah
Bahan Untuk Sponge:
- 135 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 190 gram Kuning Telur 9 butir
- 270 gram Putih Telur 9 butir
- 125 gram Margarine
- 200 gram Gula
- 130 gram Susu Cair
- 5 g Cream of Tar Tar
Filling tokyo banana:
- 1 pc Pisang ambon matang
- 400 gram Susu cair
- 70 gram Maizena
- 100 gram Gula
- 1 pc Kuning Telur
- 70 gram Selai Cokelat
Panaskan susu, gula, maizena, kuning telor, masak hingga kental, kemudian masukkan pisang yang telah di haluskan dan terakhir selai coklat, aduk rata.
Cara Membuat Adonan Sponge tokyo banana :
- - Pertama tama panaskanlah susu dan Margarine hingga larut betul.
- - Selanjutnya tuangkan kuning telur kemudian tambahkan terigu.
- - Kemudian aduk semua materi ini hingga rata, dan ambil sedikit kocokan putih telur aduk rata lagi.
- - Sekarang tuang campuran sponge ini ke kocokan putih telur, kemudian aduk hingga rata.
- - berikutnya tuang ke cetakan dengan ukurannya 32 x 42 cm, sesudah itu bakar di suhu 1800C hingga matang.
- - Kalau sudah dingin, anda potong 1 loyang menjadi 4 - 6 buah, kemudian isi dengan filling dan roll.
- - Kemudian rapatkan kedua sisinya, silahkan simpan dalam kulkas.
- - Sesudah dingin, simpan di cetakan bentuk pisang dan dinginkan. dan hiasi dengan selai coklat, boleh juga coklat block yang sudah dicairkan, selesai nih tokyo banana kita.