
Resep Pesmol Ikan Nila Sederhana Enak Sederhana
Posted byBoleh dong Kali ini Admin Resep4 menulis masakan binatang air tawar Nila untuk dijadikan Pesmol, memang kuliner ini belum tentu pada kenal diluar tatar sunda, alasannya ialah pesmol ini khas kawasan sana. tapi rasanya sangat yummy dan juga seger banget, sebuah variasi lain mengolah binatang air, ok silahkan coba deh resep pesmol ikan ini.Info resep Masakan pesmol :
| Waktu persiapan | Waktu memasak | Total Memasak | Porsi |
|---|---|---|---|
| 10 Menit | 10 Menit | 20 Menit | 1 Porsi |
Bahan bumbu resep pesmol ikan
- 1 ekor ikan Nila besar, bersihkan kemudian basuh bersih
- 1 sendok teh garam
- 1 buah jeruk nipis
- 10 buah cabe rawit
- 3 buah cabe merah, dipotong 1 cm
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 2 batang daun bawang, diiris serong 1 cm
- 1 sendok teh kaldu instan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 350 ml air
- Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus pesmol :
3 buah kemiri
2 cm kunyit
2 cm jahe
5 buah bawang merah
3 buah bawang putih
*Semua materi digoreng dulu sebentar, kemudian haluskan
resep Cara Membuat Pesmol Ikan Nila
- - Pertama lumuri ikan nila dengan garam dan perasan air jeruk nipis.
- - Selanjutnya panaskan minyak goreng, kemudian gorenglah hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat, sisihkan.
- - Sekarang panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
- - Kemudian tambahkan 250 ml air, kemudian masak hingga bumbu matang betul.
- - Berilah cabe rawit, tomat, kaldu instan, gula, daun bawang, garam dan juga sisa air, masak lagi hingga mendidih.
- - Kalau sudah matang, terakhir ialah masukkan ikan Nila gorengnya dan masak hingga kuahnya sedikit (menyusut). Selesai ah cape resep pesmol ikan nya.
Info Nutrisi pesmol :
| Kalori | Lemak | Protein | Kolesterol |
|---|---|---|---|
| 226 kcal | 14.5 g | 21.8 g | 77 mg |